Большой зал ресторана «Зефир» на Старо-Петергофском проспекте — для банкета, общения и танцев в кругу вашей компании.
Здесь можно провести семейный праздник, корпоратив, юбилей, свадьбу или выпускной. Подготовим пространство под программу вечера и поможем подобрать меню.
пр-кт Старо-Петергофский, дом 21, корпус 5
Большой зал рассчитан на банкетные мероприятия до 80 гостей. Для компании из 60 человек поможем согласовать размещение столов, пространство для танцев и место для ведущего или выступлений.
В Большом зале предусмотрены:
Банкетное меню — от 5 000 ₽ на гостя.
В отдельной welcome-зоне гости могут собраться перед началом банкета, познакомиться и пообщаться. При желании здесь можно организовать приветственный фуршет.
При подготовке зала учитываем количество гостей, расположение столов, проходы и подачу блюд. Если в программе предусмотрены выступления, обсудим размещение гостей относительно сцены и экрана.
Сцена подходит для ведущего, поздравлений и выступлений артистов. Для музыкальной программы предусмотрены свет, звук и диджейская стойка. Ведущего и диджея можно пригласить самостоятельно или подобрать с нашей помощью.
Расскажите, какое мероприятие вы планируете. Менеджер проверит свободна ли дата, предложит меню и поможет согласовать рассадку и программу.
• зал должен быть рассчитан на поток людей, а не только на посадку
• сценарий вечера обязателен — без него формат «рассыпается»
• пространство должно делиться на функциональные зоны
• ведущий, программа и техника становятся центром зала
• гостям нужно пространство для движения, а не только столы
• выбор зала «по цифре вместимости»
• отсутствие сценарного ядра мероприятия
• узкие проходы между столами
• одна зона под всё: банкет, программу и танцы
• недооценка нагрузки на персонал и кухню
• банкетная зона
• сцена / программная точка
• активная зона (танцы / интерактив)
• welcome-зона (накопление гостей)
• сервисные маршруты без пересечения с гостями
Чек-лист именно под этот формат:
• зал рассчитан на мероприятия, а не только на банкеты
• как гости будут перемещаться между зонами
• сколько проходов между столами
• видно ли ведущего и программу со всех точек
• где размещается техника и команда
• выдерживает ли зал одновременные активности
• есть ли пространство для накопления гостей
• как организована работа персонала
• не пересекаются ли сервисные и гостевые потоки
• ограничения по шуму, времени, формату
• как решена логистика прибытия и отъезда
Обычно в расчёт входят:
• меню на гостя: от 5000₽
• сервисный сбор: 10%
Что обычно входит:
• обслуживание мероприятия
• стандартная сервировка
• организационное сопровождение
Что часто считается отдельно:
• ведущий, шоу, техника
• расширенное оформление
• сложные сценарные элементы
• спецформаты обслуживания
На Измайловском банкетное меню начинается от 4 500 ₽ на гостя, в Большом зале — от 5 000 ₽.
Готовые варианты меню от 4 500 ₽
или меню-конструктор
Сервисный сбор 10%
от стоимости кухни
Ваши напитки без пробкового сбора
Или у нас со скидкой до 30%
Доступны готовые варианты меню и индивидуальный подбор блюд. Дополнительно можно заказать безалкогольные напитки, праздничный торт, детское или вегетарианское меню.
Официанты предоставляются из расчёта один официант на 12 гостей. Банкетный менеджер контролирует подготовку зала и помогает решать организационные вопросы во время мероприятия.
Для 60 гостей подходит Большой зал на Старо-Петергофском проспекте. Он рассчитан на банкет до 80 гостей и оснащён сценой, танцполом и отдельной welcome-зоной.
В Большом зале предусмотрен просторный танцпол. Расстановку столов на 60 гостей согласуем с учётом танцевальной программы, работы ведущего и выступлений артистов.
Нет. Во время мероприятия Большой зал полностью закрывается для вашей компании.
Да. Свой алкоголь можно привезти без пробкового сбора. Торт можно привезти самостоятельно или заказать в ресторане.
Да. Вы можете пригласить своих специалистов или воспользоваться рекомендациями ресторана. Их услуги согласуются и оплачиваются отдельно.
Базовая продолжительность мероприятия — 6 часов. Возможность продления и его стоимость согласовываются заранее.
Сообщите дату мероприятия, пожелания по меню и программе. Менеджер подготовит индивидуальный расчёт с учётом кухни, обслуживания, технического обеспечения и выбранных дополнительных услуг.
Количество гостей — ключевой параметр выбора банкетного зала. От него зависит не только размер помещения, но и формат вечера. Разные диапазоны гостей — это разные типы мероприятий. Ниже — основные форматы, под которые подбираются банкетные залы: