Решите задачу с рестораном за 3 дня и оптимизируйте свой бюджет до 30%
Банкетные залы в Санкт-Петербурге сильно отличаются не стилем и фотографиями, а тем, под какие мероприятия и какое количество гостей они реально подходят.
Зал для 20 человек и зал для 80 гостей — это два разных формата: по сценарию, зонированию, логистике и требованиям к площадке.
Поэтому правильный выбор банкетного зала начинается не с интерьера. Он начинается с формата мероприятия и количества гостей. На этой странице ты можешь подобрать банкетный зал в СПб по задаче, а не «по картинке».
Тип события напрямую влияет на требования к залу: посадку, активные зоны, сценарий вечера, необходимость сцены и техники.
Каждый формат — это разные сценарии, нагрузка на зал и логика пространства.
Количество гостей — ключевой параметр выбора банкетного зала. От него зависит не только размер помещения, но и формат вечера. Разные диапазоны гостей — это разные типы мероприятий. Ниже — основные форматы, под которые подбираются банкетные залы:
Большинство проблем на мероприятиях возникают не из-за кухни или оформления. А из-за того, что зал изначально не подходит под формат события. Мы подбираем банкетные залы не «по фото», а по структуре мероприятия:
• тип события
• количество гостей
• необходимость активных зон
• требования к пространству
• планируемый бюджет
И только после этого — конкретные залы.
1. Определяем формат мероприятия
2. Уточняем количество гостей
3. Прорабатываем сценарий
4. Подбираем подходящие залы
5. Рассчитываем стоимость
6. Организуем просмотр
7. Фиксируем дату
Такой подход позволяет избежать ситуаций, когда зал «красивый», но не справляется с мероприятием.
пр-кт Старо-Петергофский, дом 21, корпус 5
В 10 минутах от Дворца Бракосочетния №1, ЗАГСов Адмиралтейского и Кировского района.
Зал полностью оснащен профессиональным световым и звуковым оборудованием, а также видео-экраном.
Вместимость зала от 20 до 80 гостей с банкетной рассадкой и до 120 гостей в формате фуршета. Общая площадь составляет 270 кв.м
пр-кт Измайловский, д. 9/2
Зал находится в 5 минутах от Адмиралтейского ЗАГСа, в 10 минутах от Дворца бракосочетания №1 и Кировского ЗАГСа, а также в 30 минутах от Дворца Бракосочетания №2
Зал полностью оснащен профессиональным световым и звуковым оборудованием, а также видео-экраном.
Вместимость зала от 10 до 50 гостей с банкетной рассадкой и до 70 гостей в формате фуршета. Общая площадь 120 кв.м
Узнай свободна ли дата:
Эти ошибки чаще всего портят впечатление от мероприятия:
• выбор зала только по интерьеру
• ориентация только на вместимость
• отсутствие сценария вечера
• игнорирование количества гостей
• неподходящее зонирование
Хороший банкетный зал — это не просто помещение.
Это площадка, которая поддерживает формат мероприятия и управляемость вечера....
Обычно в расчёт входят:
• меню на гостя: от 4500₽
• сервисный сбор: 10%
• организационное сопровождение
Что часто считается отдельно
• ведущий, шоу-программа, техника
• дополнительные часы
• сложные сценарные элементы
• спецформаты обслуживания
Часто задаваемые вопросы:
Можно ли у вас провести выездную регистрацию?
Да, у нас есть разные предложения по оформлению выездной в нашем ресторане.
Можно ли праздновать после 23:00? Нужно ли оплачивать продление?
Да, у нас не жилое помещение. Банкетное время составляет 6 часов. Если начало банкета в 19:00, то окончание в 01:00, после 23:00 плат нет.
Есть ли сбор за специалистов?
Мы не берем плат за приглашенных специалистов. При необходимости сможет помочь с выбором.
Есть ли у вас пробковый сбор?
Пробковый сбор отсутствует. Напитки вы можете принести свои без каких-либо плат. Мы можем посоветовать вам оптовых поставщиков и предложить домашние морсы, лимонады от нашего шеф-повара.
У вас своя кухня?
У нас полностью свое производство, которое находится на базе ресторана. Все блюда готовятся в день мероприятия. У нас свой штатный кондитер и своя кондитерская.
Есть ли у вас специалисты?
Да, за более чем 6 лет нашей работы мы сформировали проверенную базу специалистов, которая готова сделать и провести ваше мероприятие на максимально высоком уровне с максимальным комфортом для вас. Ведущие, фотографы и видеооператоры, декораторы и даже платье невесты.
Можно ли принести свой торт?
Да, торт вы можете привезти свой или заказать у нас.
Не нашли ответа на свой вопрос? Спросите нас:
©2015 - 2026 «банкетный зал "Зефир"». Все права защищены.
Почта: zefirholl@yandex.ru
Все остальное, читайте в нашем: блоге!