Решите задачу с рестораном за 3 дня и оптимизируйте свой бюджет до 30%
00 гостей — это точка, где мероприятие перестаёт быть «банкетом» даже по ощущениям. Это уже крупное событие, в котором важны не только столы и меню, а вся система: входные группы, распределение людей, сцена, технические зоны, персонал, тайминг, безопасность. Зал в этом формате — это не интерьер. Это площадка, которая либо справляется с потоком людей, либо ломает сценарий вечера. Банкетный зал на 100 человек в Санкт-Петербурге ищут для больших свадеб, корпоративных мероприятий, выпускных, юбилеев и закрытых событий. На этой странице — логика выбора зала именно под формат 100 гостей.
Что за мероприятие планируется?
Наш банкетный зал на 30 человек в Санкт-Петербурге — это комфортное пространство, созданное для тёплых событий в кругу близких. Здесь всё продумано: от света и звука до кухни и обслуживания. Мы знаем, что небольшой банкет требует особого подхода. Когда гостей немного, важна каждая деталь: посадка, атмосфера, комфорт, сервис. В нашем ресторане всё это объединено — без переплат, пафоса и суеты.
• зал должен быть площадкой под события, а не просто большим рестораном
• обязательна сцена и несколько функциональных зон
• важна пропускная способность входов и проходов
• сценарий вечера проектируется заранее
• возрастает роль технической и сервисной инфраструктуры
Типовые ошибки:
• выбор зала «по вместимости», без оценки инфраструктуры
• одна зона под банкет, программу и танцы
• узкие проходы и заторы
• отсутствие точки управления мероприятием
• недооценка нагрузки на персонал и кухню
• хаос при сборе гостей и смене сценарных блоков
• банкетная зона
• сцена / программный центр
• активная зона (танцы, интерактив, шоу)
• welcome-пространство для распределения гостей
• технические зоны
• сервисные маршруты без пересечения с гостями
Как выбрать зал на 100 человек
Практичный чек-лист:
• зал рассчитан на формат 25–40, а не «до 100»
• есть ли выделенная активная зона
• как зал выглядит при банкетной рассадке
• видно ли ведущего и программу из любой точки
• не мешают ли колонны, перегородки, уровни
• достаточно ли пространства между столами
• предусмотрено ли место под welcome
• удобно ли работать персоналу
• ограничения по шуму и времени
• как решена логистика прибытия и отъезда гостей
Сколько стоит банкет на 100 человек
Бюджет банкета формируется из нескольких блоков:
• меню на гостя: от 4500₽
• аренда зала: обычно от 15000₽ на 6 часов
• сервисный сбор: 10-15%
• базовое время аренды
Что часто оплачивается отдельно
• алкоголь и пробковый сбор
• ведущий, музыка, техника
• оформление и декор
• дополнительные часы
• расширенные сценарные элементы
пр-кт Старо-Петергофский, дом 21, корпус 5
В 10 минутах от Дворца Бракосочетния №1, ЗАГСов Адмиралтейского и Кировского района.
Зал полностью оснащен профессиональным световым и звуковым оборудованием, а также видео-экраном.
Вместимость зала от 20 до 80 гостей с банкетной рассадкой и до 120 гостей в формате фуршета. Общая площадь составляет 270 кв.м
Для Вас мы разработали 4 варианта основного банкетного меню от 4500₽ от 950 грамм на человека, вес которого гарантированно хватит на 5 часов активной программы в ресторане.
Готовые сеты меню от 4500₽
или меню-конструктор
Сервисный сбор 10%
от стоимости кухни
Ваши напитки без пробкового сбора
Или у нас со скидкой до 30%
У нас можно отметить день рождения в любом формате:
• классический банкет за сервированным столом,
• фуршет или коктейль-вечеринка,
• детский праздник с отдельным меню,
• тёплый семейный ужин с близкими.
Меню составляется индивидуально: закуски, горячие блюда, десерты, напитки — всё можно адаптировать под ваши предпочтения.
Узнай свободна ли дата:
100 гостей — это масштаб, пиковые нагрузки, сценарий и управление потоками людей.
Банкетный зал на 100 человек в Санкт-Петербурге выбирают, когда нужно большое событие, а не просто банкет.
Если подбираешь зал под 100 гостей — начинать нужно с формата мероприятия и возможностей площадки.
Часто задаваемые вопросы:
100 гостей — это уже формат крупного события?
Да. Здесь зал работает как инфраструктура.
Нужна ли сцена?
Фактически — обязательно.
Зачем welcome-зона?
Чтобы избежать очередей и хаоса на входе.
Что чаще всего недооценивают?
Пропускную способность, персонал и тайминг.
Главная ошибка?
Выбирать зал как ресторан, а не как площадку.